6月1日，快餐巨头麦当劳在拉斯维加斯的全球加盟商大会上，宣布将推出一套融合人工智能技术的全新操作系统，作为其“麦当劳未来”（McDonald's Next）计划的一部分。该计划主要面向麦当劳加盟商及潜在加盟商，重要目标之一是提高麦当劳的自动化程度，让加盟商能更容易地运营门店。
而这个计划的另一边——麦当劳的顾客，未来可能要向机器人下单了。
据《餐饮商业杂志》报道，麦当劳的这套全新系统名为ArchIQ（又名Archy），正在美国五家门店进行测试，目前主要应用于麦当劳得来速餐厅（免下车服务餐厅，顾客驾车进入购餐车道，不需要下车就可以点餐、付款、拿取产品），但五家测试门店地址以及Archy的具体操作细节，尚未有媒体公布。
据@McFranchisee（一个麦当劳加盟商账户）透露：Archy是由麦当劳与谷歌合作推出，目前已处理超过100万笔交易，其中约90%的交易无需人工干预即可完成。这意味着顾客在麦当劳得来速通道前，可基本直接通过Archy（而非人类员工）语音完成点单、付款、取餐等全流程操作，全程无需下车。
@McFranchisee还表示，Archy不仅能准确接收英语和西班牙语订单，还能记住老顾客只说“老样子”的模糊指令。为了迎接Archy的后续推广，美国所有麦当劳门店都正在安装谷歌的配套服务器。
麦当劳在AI和自动化领域已经探索近8年。2019年，麦当劳收购了人工智能语音公司Apprente。2021年，麦当劳又与IBM合作开发了其首款人工智能点餐系统，希望能凭AI进一步简化员工操作，为顾客创造更快、更好的点餐体验。但实际落地后却面临挑战，由于AI语言点餐系统处理订单时频繁出错，最终在2024年，麦当劳结束了与IBM在此项目上的合作。但麦当劳也同时表示，公司将继续探索相关AI技术。
最近亮相的Archy，正是麦当劳交出的最新答卷。@McFranchisee还透露，Archy的功能实现了全面升级：它不仅是一个AI智能点餐系统，还能协助餐厅经理分析门店经营状况，将更深入地融合到麦当劳的餐厅操作系统之中。
然而，面对麦当劳在AI领域的新动作，很多消费者似乎并不买账。在社交平台上，大量网友对这一新闻表达了不满，他们认为AI点餐会缺乏人情味，也担心由此引发的失业问题。
截至目前，麦当劳官方尚未对媒体作出更多回应。但在美国各行业竞相拥抱AI的此刻，显然没有一家公司愿意掉队。无论消费者是否买账，未来人们用AI点餐，或许已是大势所趋。
参考资料:
[1]McDonald's testing AI drive-thru order-taking system called ArchIQ at five locations across country - FOXBusiness
[2]McDonald’s is officially replacing drive-thru workers with AI - GEEKSPIN
[3] McDonald's Introduces AI Drive-Thru System, Sparking Customer Backlash - Parade
